菜根生鲜

菜根生鲜

餐饮优质原材料供应平台
融资目标: 300.00 项目状态:众筹中
已达: 0.00%
已认筹¥0.00
支持数1
项目信息
项目总览
项目描述

  菜根生鲜隶属于杭州云阔贸易有限公司,公司成立于2014年3月,是杭城首家餐饮优质原材料供应平台,公司主要依托杭州勾庄农副产品批发市场,通过互联网方式解决餐厅食材采购问题,目前公司已与全国九大农业基地达成供求合作关系,真正实现蔬菜从基地到餐桌的愿望,涵盖产品包括蔬菜、水产、冻品、调料等,共计600余种。2015年6月平台正式上线,截止目前已为杭城百余家餐厅提供服务,日营业额2万余元,同时公司也与杭州火锅界的龙头企业“渝香隆”重庆火锅及吴越人家等连锁餐厅达成初步合作意向。预计到2015年底实现5000万的营业额。

  据统计,仅杭州市场中小型餐厅数量达4万余家,以每家每天500元的采购额计算,每天仅中小型餐厅的食材耗费达2000余万元,项目创始人郭镇槐此前一直从事家庭互联网生鲜供应,曾长期工作于农贸市场,清晰的了解饭店需求及农副产品流通情况,后机缘巧合结识了现公司采购部负责人刘勇(20年农业从业经验),两人一拍即合,成立了今日的“菜根生鲜”,后随着公司不断的发展,先后吸引了一直从事金融行业的风控总监刘野及pp租车杭州地推经理张振东。如今凡是使用我们平台的用户,再也不需一早到农贸市场了,当天晚上忙完后,只需花费5分钟时间,即可在手机平台上完成对第二天产品的购买,我司接到订单后,通过数据整合,再集中进行采购,统一分拣,于早上7:00-9:30左右配送到餐厅,同时公司九大农业基地资源,可帮助餐厅年采购成本直降50%。公司还搭建了一个客户信息统计系统,可清晰的了解餐厅用户的具体需求,如某家餐厅的西红柿是要大的还是小的,茄子要长的还是圆的,直接的解决了与餐厅信息不对称的问题,在帮助餐厅节省采购时间与成本的同时,又切实的带去了客户最想要的东西。此前公司一直处于“打地基”状态,现公司各个环节都已准备就绪,商业模式也已提升至5.0版本,预计在9月中旬进入快速裂变期。

考虑到用户习惯问题,现公司平台主要依托于微信,APP及PC端处于规划期。而目前公司最核心的即是我们的客户信息统计系统,我们可以将客户反馈给我们的数据及平台运营数据导入系统,再通过数据分析计算,可以清晰的了解到餐饮客户的具体需求,及餐厅的运营情况。我们可以通过这些数据帮助餐厅解决餐厅经营方面的难题,在帮助客户省钱的同时,还能帮助餐厅赚钱。这也极强的增加了客户粘性。

公司立志于做最懂客户的互联网平台,目前公司已与某银行达成合作意向,从食材、资金等多方面实时解决餐厅采购难题。


项目亮点


资源方面:目前我司已与全国九大农业基地达成合作,可帮助餐厅年采购成本直降50%。

模式方面:通过互联网+农业+金融的三从防护保障了项目的牢固性及可持续发展性

经营方面:公司针对我们的客户,根据客户的需求制定了一份完整的客户管理系统(客户可提个性化需求),公司立志于做最懂客户的互联网平台,降低了客户的流失率。同时还能帮助餐厅解决资金方面的困难。

客户定位:目前国内没有针对中端及高端餐饮的互联网平台,我司分别有针对中小型餐饮及中高端客户所独有的管理方式。

团队优势:公司所有合伙人均在自己的岗位具有资深的行业经验,其中包含农业、互联网、物流、市场、物流、分拣等。

规模方面:目前已与杭州火锅界的龙头“渝香隆”重庆连锁火锅,“吴越人家”等连锁餐饮达成合作。


市场背景与分析

  仅杭州市场而言,中小型餐饮约40000家左右,按每日采购额500元计算,每天食材消耗量在2000万左右。

  而中高端酒店约10000家左右,按每日采购额1500元计算,每天食材消耗量在1500万元左右。

  总体而言,杭州市场每天食材的消耗量在3000万元以上。

工商信息

    查看更多数据@企查查

  • 注册号: 330198000077694

  • 经营状态:存续

  • 法定代表:郭镇槐

  • 公司类型:一人有限责任公司(自然人独资)

  • 成立日期:2014-03-25

  • 注册资本:50 万元人民币

  • 营业期限:2014-03-25至无固定期限

项目大事记
2015年08月市场
与杭州火锅界龙头企业“渝香隆”重庆火锅;吴越人家等连锁餐饮达成战略合作
2015年07月运营
和全国九大农业基地达成合作关系,首次日营业额破万
2015年06月产品
产品1.0版本上线
2015年03月团队
项目进入筹划阶段
图片展示






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