关刀即时捞

关刀即时捞

“关刀”还没有出现,大家被突如其来的战争打破了,冒菜老板为逃离战乱,忍痛舍弃了这家小店,只带走了写着关刀冒菜的招幌,希望有朝一日能重新再开这家小店
融资目标: 58.00 项目状态:已成功
已达: 100.00%
已认筹¥580,000.00
支持数6
项目信息


视频介绍:


关刀即时捞

关刀记忆

市井美味 华丽回归 时光辗转 选择依旧

关刀即时捞众筹。在民国年间,社会动荡不安,生活凄苦。有一家在戏台旁开的冒菜小店,老板每天听着戏文卖着冒菜,老板最喜欢听的就是关羽单刀斩颜良,诛文丑等戏文,并且将自己的店名取为关刀冒菜,希望有一位“关刀”出现,为大家带来幸福生活。“关刀”还没有出现,大家被突如其来的战争打破了,冒菜老板为逃离战乱,忍痛舍弃了这家小店,只带走了写着关刀冒菜的招幌,希望有朝一日能重新再开这家小店。


直到有一天,老板的孙子发现了关刀冒菜的招幌,重新整理“关刀”的资料,在整理过程中发现,现代人的快节奏生活,早已使得戏曲消失在百姓的日常休闲生活中。重新整合了爷爷留下的配方,将冒菜店搬进了更贴近人们生活休闲的购物中心广场。把店面装修的更高端大气,舒适温馨,让顾客在高端时尚的店里享受着美味的市井小吃;让“关刀”华丽回归,重新走入大众视野,用美味成就大家不变的选择。


关刀简介

以成都冒菜为特色、人均消费在20-40元!


“关刀即时捞”系成都东道主餐饮管理有限公司旗下的新型特色简餐连锁店。它以成都冒菜为特色,将传统火锅和现代快餐融为一体,让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感,同时提供快捷的服务,为都市白领的工作餐和大众家庭简餐增添了乐趣,是餐饮业一次新的革新。


凭借着持续保证的良好品质、优质的服务和简约明快的环境,关刀即时捞迅速成为了广大顾客最喜爱的用餐场所之一,也是大型购物中心和百货商场的理想配套项目。

未来的关刀即时捞直营连锁与特许加盟将稳步发展,我们将不断完善管理体系、技术支持体系、督导营运体系、质量保证体系,为广大消费者提供切实高效的服务。


关刀文化

是企业的根本、精髓亦是初衷



【企业职责】关爱他人,成就他人

【企业愿景】让关刀遍布全国成为一流的餐饮品牌

【企业经营理念】品质、成本、服务、营销、团队、创新

【企业管理理念】专业化、标准化、人性化

【企业价值观】双手改变命运,奋斗走向卓越


关刀即时捞的含义

:便捷高效执行、时刻准备着迎接未来;

:有始有终、时实有效、沉淀品牌。

:综合素质,用勤劳的双手去改变命运。


关刀即时捞三大目标

在关刀即时捞创造一个公平公正的工作环境;

致力于双手改变命运价值观,在关刀即时捞变成现实;

将关刀即时捞开向全国。


关刀菜品

冒菜与无汤冒菜



特色小吃


精品特色



店铺展示



关刀团队



创始人-袁国平:主要负责公司全面运行及公司未来战略规划布局。


运营总监-王冠錡:主要负责公司直营部,培训部,配送中心,市场拓展部的各项工作事宜。
贯彻执行总经理的工作指令,完成公司下达的各项任务和工作指标等。


策划部长-李丽:负责公司对外宣传,与媒体沟通协调工作。按照年度总体营销计划的要求,应节庆日、季节性、阶段性衔接的要求制定切实可行的实施方案。


凯德店店长-潘成玲:主要负责对门店顾客、商场及店员关系的协调;促销活动的执行和实施管理;协助上级对门店员工的日常管理及监督,对下属的工作进行绩效考评,并进行正面的指引,帮助下属改善工作效率。


后厨主管-方正发:全面完成好后厨菜品加工制作,做好厨房的日常管理工作。把控好每道菜肴的出品质量。牵头组织培训,不断提高自身及后勤人员技术水平。

风险提示:众筹家仅为第三方项目展示平台,投资有风险,投资需谨慎。
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