智能山核桃(坚果)加工基地

智能山核桃(坚果)加工基地

融资目标: 500.00 项目状态:预热中
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项目信息
重要提示


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3、企业(人)保证本项目融资说明书不存在任何虚假、误导性陈述或重大遗留,并对真实性、准确性负个别和连带责任。


项目介绍


浙江跨越农业开发有限公司成立于2014年3月,是一家集农产品种植、加工、销售及养生、养老、休闲旅游为一体的现代农业综合开发公司,目前公司依托得天独厚的地域优势在淳安县临岐镇规划打造一个国内最先进的山核桃3.0绿色智能化装备生产线加工基地。传统山核桃加工生产模式主要以家庭小作坊加工为主,不设厂房,由家家户户纯手工敲碎、剥仁、分级,简单包装后卖到批发市场。不卫生的手工加工过程,容易导致细菌滋生的隐患,对消费者的身体健康造成威胁。同时,手工加工容易过度敲碎山核桃仁,使山核桃果仁不均匀,影响消费者口感。其次,人工加工生产模式存在生产速度和产品生产量的局限性,不能满足供不应求的消费市场。山核桃3.0绿色智能化装备生产线模式:山核桃3.0绿色智能化装备生产线模式将成为国内第一家实现3.0装备的智能化绿色生产线,生产全过程的卫生指标达到制药企业的标准,采用绿色能源,循环利用技术,实现三废零排放,实现洁净、科技、具有旅游景观功能的生产车间,成立行业里第一家省级研发中心。主要设备的技术说明:这条生产线关键设备主要由:空籽、瘪籽分选机,核桃生籽低温干燥保质储存一体仓,核桃仁破壳取仁线(主要包括破壳机、壳仁分离机、壳仁黑仁分选机),炒、烘、蒸、煮、干燥加工一体机、包装线以及莆、壳和其他生物质颗粒为燃料的热能炉以及输送、包装设备等组成。从生籽的干燥储存到成品的包装实现全自动智能化生产,90%以上工艺实现了无人工操作生产,彻底颠覆传统产工艺,为实现污水废气零排放奠定基础,并且使产品的品质卫生标准有了质的提高。该智能化加工流水线试用于核桃原籽类产品(多种核桃),如:椒盐、奶油核桃、手剥核桃等;核桃仁类产品,如散称、整仁等产品。整条生产线除包装线外,其它设备通过引入其它行业的共性技术,经集成创新开发而成。其技术性能完全颠覆了传统的生产工艺技术,核桃加工水平将有划时代性的提高,产品品质、生产成本及节能环保有了本质的改变。具体的优势主要有:产品品质有了明显提高,由于实现了密封式无人接触式生产,采用了快速加工和低温干燥储存技术,最大限度上保持了核桃的本质香味和新鲜度。生产劳动力成本可降低70%(仁类产品)左右。产品生产的全过程实现了智能化流水线生产,同样的产能用工人数可减少80%,用工成本降低70%左右,节能50%,综合加工成本降低50%。生产能力方面,一般运用这条智能化生产线可产仁类产品8000斤以上,核桃原籽类产品(如手剥山核桃)5000斤以上,生产6个月,可实现产值2亿元以上。节能环保。由于采用了低温干燥技术,正负压加工釜技术,同样的产能,热能用量可降低60%,另外采用莆、壳直接燃烧为生物质颗粒、热泵等为辅的热能系统无废气物排放。由于采用了炒、烘、蒸、煮、干燥加工一体机技术,污水产生量可减少50%,进而可采用现有成熟的污水处理循环利用技术实现零排放。


市场分析


山核桃属干、坚果品,又名:小胡桃,小核桃,系华东地区著名土特产(果仁食品),适宜生长土地为不可再生的国际性稀有资源,非常性独特生长在美景城(杭州)——天然风光(黄山市)高速公路中间地带的淳安县千岛湖一线和一山之隔的临安市天目山脉邻近地域,小范围适宜性分布,当属极有限可控制而不可再生的珍稀资源,具有极好广泛的市场需求价值。目前国内市场约有年销售量100亿元的市场容量,而目前产地供货总量只有20多亿元。尚需30亿元同类不同质的果仁食品(碧根果、开心果和壳杏仁)等进口干果食品系列用作填补市场之缺失。

淳安是中国山核桃之乡,占总产量的25%,而加工业相对滞后较为薄弱,尚未形成规模化的著名品牌,而近邻临安市50万元年销售的山核桃加工企业已达400多家,100万元以上年销售300家,年销售2000万元以上50家,年销售5000万元以上的有6家(其中1亿元上下年销售也有3家)。就目前而论,在淳安至今还没有大型加工厂,当地年产出收购金额5亿元上下山核桃的大部分是被临安杭州等外地企业收购去了。加工厂建成后弥补了当地市场的空缺,通过整合收购商资源能够占据淳安县一定份额的山核桃原果,未来两到三年能够逐步扩大份额,以自产和收购模式相结合,逐步收编周边农户,形成区域差竞争优势。

目前市场上拥有姚生记、昱岭关、团圆人、山妹子等品牌,这些品牌基本上都为单纯的销售平台,拥有自身加工厂少数品牌屈指可数,即便如此他们也是以加工其他休闲类食品为主。市场的加工和销售环节基本处于相对独立。


优势和劣势


传统的加工方法:现有的传统加工手剥山核桃,山核桃仁模式基本靠人工手工加工,在卫生方面存在一些隐患,并且随着人力成本的增加,增加了山核桃的加工成本,而且生产效率一直比较低下。

具体的优势主要有:

一、加工基地建设在风景优美的山林之中,远离现代城市污染的空气环境。并可作为旅游景点让游客参观并能够看到加工生产全过程,确保加工的绿色环保安全,也增加消费者对公司产品的信任和喜爱。

二、产品品质有了明显提高,由于实现了密封式无人接触式生产,采用了快速加工和低温干燥储存技术,最大限度上保持了核桃的本质香味和新鲜度。

三、生产劳动力成本可降低70%(仁类产品)左右。产品生产的全过程实现了智能化流水线生产,同样的产能用工人数可减少80%,用工成本降低70%左右,节能50%,综合加工成本降低50%。生产能力方面,一般运用这条智能化生产线可产仁类产品8000斤以上,核桃原籽类产品(如手剥山核桃)5000斤以上,大大提高了生产效率。生产6个月,可实现产值2亿元以上。

四、节能环保。由于采用了低温干燥技术,正负压加工釜技术,同样的产能,热能用量可降低60%,另外采用莆、壳直接燃烧为生物质颗粒、热泵等为辅的热能系统无废气物排放。由于采用了炒、烘、蒸、煮、干燥加工一体机技术,污水产生量可减少50%,进而可采用现有成熟的污水处理循环利用技术实现零排放。


商业模式


公司通过收购和种植山核桃原材料经过现代工艺技术进行深加工,通过线上阿里巴巴、天猫、京东、1号店、微商等平台进行销售推广。线下公司通过加盟众筹的形式以零食店的方式推广。公司目前规划有20000亩的山核桃种植基地,并且已经完成种植6000多亩,大致在5年之后可以开始摘果。为了最大限度提高种植林的经济效益,种植林套种中草药,预计2015年中草药的销售金额在1000万元,利润在600万左右。


财务情况


时间

总资产

负债

营业收入

营业利润

2014年

9652

1342

6455

477

2015年5月

13672

3687

928

192


融资计划


本次计划资金募集总额为500万元,计划出让股权比例为3%,投资者人数不超过200人,认购资金起点为1万元,最小认购单位10000元起。



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