采一壶来自景迈山的普洱

采一壶来自景迈山的普洱

融资目标: 4.73 项目状态:已成功
已达: 100.00%
已认筹¥47,280.00
支持数1
项目信息

一、以茶会友

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   于我,茶,是一种生活态度。

   从早晨起来,到夜晚入睡,每天都不能缺,至少三壶,春露冬雪,根据不同的时辰、季节选择茶的种类。伴随着这种植物生命的厮守,阴晴圆缺、喜怒哀乐。通过喝茶,可以感悟和自然、文化、人的关系,或许这就是所谓的以茶为道。

   我是爱茶的人,最喜为普洱生茶。爱茶之人,自然就“人以群分”,结交了一帮茶友。经过14年的聚合,茶友由早期的20人左右已经发展到了如今的近300人。

   而我们获得茶的方式也很是有趣。每年的春秋两季,我们都会在近300人中,选择2到3位得空的茶友亲自上山,选取茶山最好的大乔木古树茶,从茶农手中直接购入纯料制作。

   老阮是我们一帮茶友中资历较老的一个,今年,他自告奋勇带着另外两位茶友亲自上景迈山选茶。

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二、再次探访景迈大寨古树普洱茶

   景迈茶,是普洱茶区中最香甜的。

   景迈茶区生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物。

   兰花香是景迈茶独有的香,同时,景迈茶也香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶,而且还具有特别的、浓郁的、持久的兰花香。

   若真非要选一个好中最好的,则首当其冲的,就是老阮这次主要的茶叶选取地——景迈茶区中的大寨普洱茶,光看比其他地方高出不少的价格便可知道。大寨普洱茶入口似有些苦涩,却瞬间生津,从而渗发出茶叶是那种时有时续的茶香。柔中带生的茶香和绵柔带劲的茶韵,让茶汤变得诗情画意,大寨普洱茶也是茶友中最得宠幸的一位。

   由于茶友的极力宠爱,我们已经和山上的茶农有了近10年的合作时间了。

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三、蜉蝣似众筹,却不容错过

   今年与往年不同在于,我们决定将此次好茶之行推上众筹。但很不巧合,老阮一行人已经动身上山了;而与此同时,由于山中的茶叶古树避光,数量稀少且生长周期长,茶叶产量自然也少,所以此次众筹时间会很短,截止9月30日便结束了。对此,我们表示非常抱歉。

   但值得庆幸的是,为了满足更多茶友对茶品质的不同要求,我们此次众筹不但推出了百年大乔木古茶树茶叶,还推出了10年小乔木茶叶。

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四、斤斤计较、未尝不好

   景迈的茶,像是一位从古诗词中走出的女子,娇柔、妩媚。泡茶的水,以柔软的泉水为宜,绵柔的水质更能激发出茶汤的细腻。金色的深秋,或残荷听雨、或斜阳椅栏,与一位有情愫的朋友,泡上一壶,慢慢聊着,那是值得期待的事情。
景迈的茶,更像一位气质优雅的女子,时间越久,香气越是浓烈。时间带不走它的色彩,而口感汤色和营养成分,却随着年份儿与日俱增。

   我们挚爱于原生古树纯料制作的茶,拒绝拼配;我们坚持古法制茶,每一饼茶,都为石磨压制,标准的357克;我们推崇以茶会友,让每一次的制茶、泡茶,保证从茶杯到身心的古树尊崇与纯正。关于制茶、喝茶这件事,我们总是以一个爱茶人的感觉,“斤斤计较“!

   有一些事、有一些人,斤斤计较,又未尝不好呢?

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