团结乡苹果:给生活来点甜…

团结乡苹果:给生活来点甜…

融资目标: 1.90 项目状态:已失败
已达: 15.14%
已认筹¥2,876.00
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项目信息

深秋之际,在昆明的背街小巷,又可听见那满含乡土息的叫卖吆喝声。
“团结乡的苹果,甜得很!”
“刚摘的苹果,团结乡的糖心苹果!”
团结乡苹果,在昆明人的印象中小有名气。

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苹果,明代以前叫作“奈”,明代以后称为“苹果”,不过那时的苹果口味实在不敢恭维,果肉绵,果汁少,所以又称绵苹果。今天的苹果,经过品种改良,口感已经变得甜脆可口,营养丰富。但不同地区的苹果还是会有较为明显的差异。

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昆明团结乡,距昆明市区17公里,地势北高南低,有高原山地、河谷山地、山间小盆地等多种地貌,地形起伏明显,盆岭相间,山脉交错,最高海拔2640米,最低海拔1750米,平均海拔2195米,年平均气温13.2℃,森林覆盖率为74.44%,光照充足。辖区内山高箐深,森林茂密,立体气候明显,矿产和生物资源极其丰富,非常有利于苹果糖分的储存。

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在城里的水果商店或超市里,苹果的种类很多。而且,许多苹果的“卖样”很好:红艳亮洁,富有光泽,个头又大。什么“红富士”啦, “元帅”啦,“国光”啦,等等五花八门的来头身份。当然,价格也不菲。便宜的五六块,稍贵的八九块,甚至还有十几块一公斤的。据说,苹果特别光亮的,是被人为打上了一层蜡,为的是有个好卖样。而且,有的苹果还贴上了各种各样的标签。不过,有时撕开标签后,才发现是个斑块或其它缺陷。

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相比之下,团结乡的苹果样子实在太过普通,甚至很土:颜色暗淡无光,毫无光泽;甚至表皮还有些泥土或污渍;个头也很小,最大的很少有超过拳头大;而且没有任何包装。可以说,团结乡的小苹果,外表丝毫不引人注目。然而,团结乡的小苹果,却会让昆明人时常忆念,在普通的生活中留有一丝清香。
削去表皮,隐隐沁出一缕幽香,果仁最外层略有淡淡的青色纹路,咬一嘴,满口生津,又脆、又香、又甜,味道很浓。一丝若有若无的极淡的酸,使得香味更加淳正,同时也说明苹果是刚摘不久的,还很新鲜。
团结乡的小苹果,样子朴实无华,而味道却如此香醇可口。具体是什么原因所致,不得而知。也许是苹果树本身的物种属性,也许是那里的独特土壤,抑或是有高原烈日的滋润……

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团结乡的小苹果,极少摆在闹市区的店铺里卖。更多时候,是团结乡那些当地的村民驾着微型车或赶着马车沿街叫卖。它味道,更多时候只有昆明人才能真正品尝。它的美名,是人们口耳相传所树立起的,颇有些“草根名牌”的味道。

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我是一位从小在农村长大的80后,亲眼见证了农民的艰辛。每天起早贪黑的忙碌,雨天是他们唯一可以休息时间。然而并不是辛勤劳作就可以换来丰收,还要看天公作不作美:雨水不能太多,不然果子会烂;风不能太大,不然会掉一地的果;更不能赶上冰雹,不然连果树都砸坏了….可是到了收获的季节,盼来了丰收,却没有前来收购的客商,辛辛苦苦劳作了一年,却换不来应有的劳动报酬。
为了能够解决家乡果农销路难问题,解决苹果滞销问题,同时也为了能让广大消费者能吃到最新鲜最健康的苹果,特此发起此项目,希望能够得到大家的支持,在此深深的感谢大家!

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